Dýňový olej RAW

Detailní popis produktu

Dýňový olej RAW se od tradičního štýrského dýňového oleje liší v mnoha ohledech. Jeho barva není tak temně zelená, na přímém světle vykazuje načervenalý podkres. Jeho chuť a vůně není tolik aromatická s ořechovou dochutí. Dýňový olej RAW je v chuti i vůni jemnější, vykazuje čistou a ničím nerušenou chuť dýňového semínka. Dýňová semínka (jádra tykve olejné) a stejně tak i olej u nich se vyznačují vysokým obsahem nenasycených mastných kyselin (přes 70 %) a důležitých vitamínů A, B, D a E.   

Dýňový olej podporuje normální funkce dolních močových cest a prostaty. Díky vysokému obsahu gama-tokoferolu, fytosterolů a chlorofylu je vhodný také k přípravě pleťových masek.

Balení

Baleno do plechu. 

Dýňový olej a jeho použití

Dýňový olej je velmi vhodný pro přípravu salátů z hlávkového a čínského zelí, fazolí, okurek, rajčat, ředkviček a jiné zeleniny. Svou chutí, stravitelností a vysokou biologickou hodnotou dodává těmto salátům jedinečnou chuť. Velmi oblíben je také pro přípravu masa a uzenin v nálevu octa a oleje, nebo k dochucování polévek, fondue a bylinkových omáček. Své uplatnění dýňový olej nalezne i v pomazánkách. Fantasticky chutná v tvarohu, tzatziki nebo zakysané smetaně. Dýňový olej lze užívat i samostatně, doporučené dávkování jsou dvě lžíce denně. S ohledem na velmi nízký bod zakouření, který se pohybuje okolo 150°C se používá výhradně ve studené kuchyni. Pro další inspiraci a informace navštivte náš instagram nebo blog.

Trvanlivost a skladování

Dle data na obalu (1 rok po vylisování). Po otevření uchovávejte v chladu.

Orientační přehled obsahu nasycených a nenasycených mastných kyselin a bod zakouření

Původ

Země původu: Česká republika

Kromě dýňového oleje RAW nabízíme i dýňový olej konvenční a dýňový olej BIO lisované tradičním štýrským postupem.