Bílý mák

Detailní popis produktu

Bílý mák je odrůda máku setého, jejíž pěstování je v ČR v porovnání s mákem modrým spíše okrajovou záležitostí a naprostá většina produkce je z ČR exportována do Indie, kde v kuchyni velmi oblíbený. Co se týká nutričních hodnot a dalších látek je mák bílý s modrým srovnatelný, vyznačuje se však vyšším obsahem vápníku a mírně sladší a ořechovou chutí. 

Použití bílého máku

Lze použít všude tam, kde klasický mák modrý. Své strávníky překvapíte nejen barvou na talíři, ale též skvělou chutí. Zkuste třeba jahodové knedlíky s bílým mákem.

Balení

Papírový sáček (doypack)

Trvanlivost a skladování

Dle data uvedeného na obalu. Skladovat v suchu a bez přístupu světla.

Průměrné nutriční hodnoty ve 100 g

Původ

Země původu: Česká republika

FAQ

Bílý mák neznám. To roste v Česku?

Ano, bílý mák je tradičně pěstován v ČR na Vysočině. Důvodem proč jste na něj zatím nemuseli narazit je, že cca 97 % celkové produkce máku setého v ČR je tvořeno odrůdami máku modrého. Navíc velká část produkce bílého máku se z ČR exportuje do zahraničí (tradičně do Indie, kde je využíván v tamní kuchyni, nebo do Skandinávie), což je škoda.

Jak se liší bílý mák od modrého?

Nutričně nebo obsahem živin se v zásadě moc neliší. Vedle zjevné barevné odlišnosti je bílý mák navíc chuťově výraznější s oříškovou příchutí. Pozitivem bílého máku je také mírně vyšší obsah vápníku.