Přírodní oleje lisované za studena, nerafinované oleje lisované za studena jsou "živé" potraviny. Rafinované oleje z průmyslové výroby při rafinování ztrácí mnoho cenných látek v oleji obsažených.

Naše oleje jsou z přírodních semen lisovány jen jednou a za studena. Olej lisovaný za studena je chutný. Vyzkoušejte různé druhy odlišných olejů k různým druhům pokrmů. Tyto rostlinné oleje vykazují vysoký podíl celkově nenasycených mastných kyselin a vysoký podíl vitamínu E.

Náš tip: nahraďte, zejména při malé tělesné aktivitě, nasycené mastné kyseliny nenasycenými, nebo zjednodušeně vyjádřeno živočišné a tvrdé tuky rostlinnými oleji.

Tmavě zelený olej z tykvových jader je opravdovou specialitou. Získává se z jader tykve olejné a je pokládán za jeden z nejzdravějších rostlinných olejů. Obsahuje vitamíny A, B1, B2, B6, C, D, E, stopové prvky, zinek, selen, draslík. Nejvýznamější prvek, který tento olej obsahuje v přírodní formě je zinek, působící preventivně proti nádorovým onemocněním.

Za studena lisovaný lněný olej, ponechaný v přirozeném stavu je kulinářskou raritou. Jedná se o velmi citlivý čerstvý výrobek, který má omezenou trvanlivost. Je to způsobeno pro len typickým vysokým obsahem kyseliny alfa-linolové. Proto se semínka lnu lisují až na základě objednávky a okamžitě je odesíláme objednavateli. Pokud je olej otevřen, je třeba ho spotřebovat během několika dní. Olej má jasně žlutou, třpitící se barvu a plnné aroma. Neměl by být v žádném případě zahříván.
• Náš tip: vychutnejte si lněný olej na bílém sýru, tvarohu, loupaných bramborách nebo na čerstvé jemné zelenině. Hraje významnou roli při látkové přměně cholesterolu.

Olej se získává ze semínek bodláku bouvířského. Náš bodlákový olej přesvědčí svou specifickou a obzvláště jemnou chutí. Za studena lisovaný olej obsahuje tolik kyseliny linolové jako žádný jiný olej (75%). Kyselina linolová je životně důležitá, neboť je lidský organismus potřebuje, ale není schopen sám vytvořit. Nejlepší využití je za studena do dresingů a syrových zeleninových jídel. Svou nevtíravou chutí bodlákový olej výborně umocňuje vlastní chuť Vašich pokrmů. Olej nazahřívat.

Slunečnice se během fáze růstu vždy otáčejí za sluncem. Tak mohou ukládat obzvláště velké množství energie. Slunečnicový olej obsahuje velké množství vitamínu E a eseciální kyseliny linolové, která je pro tvorbu buněk a zdravý růst nepostradatelná. Jedna polévková lžíce přírodního slunečnicového oleje (7,5 g) obsahuje asi 4,6 mg vitamínu E, to je 45 % doporučeného denního množství. Nejhodnotnější je slunečnicový olej v přírodním stavu v salátech a syrových zeleninových pokrmech.